イロイロ使えて便利なめんつゆ♪
雅チャン食堂 @cook_40095430
そうめん！おそば！うどん！のめんつゆなどに使えて、冷蔵庫に保存しておけば、夏場は特に便利です(^-^)
このレシピの生い立ち
夏休みの子供たちのお昼や、麺料理が増える夏に何度もめんつゆを作るのが面倒になったので、たくさん作って使うようになりました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
この→だしを使いました。
-
- 2
お鍋に水とだしを入れて火にかける。
- 3
煮立ってきたら、●の調味料を入れまた一煮立ちさせてだしを取り出来上がりっ(^^)
- 4
＊●の調味料を入れる前にだしを取れば、お味噌汁のおだしにも使えます＊
- 5
＊レシピID:20287446
ぶっかけそうめんのめんつゆにも使えます＊ -
- 6
＊レシピID:20103084
トロロそばのめんつゆにも使えます＊ -
- 7
＊レシピID:20411000
サラダうどんのめんつゆにも使えます＊ -
コツ・ポイント
グツグツと沸騰させないコト！
アクが出たらとる！
我が家は、冷蔵庫で保存して5日くらいで使いきるようにしています。
＊麺料理以外にも、冷奴、煮物などに使えます＊
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