さんまの生姜煮
ゆちおYC @cook_40126315
さんまは焼くのも美味しいですけど煮ても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
さんま煮たものが食べたいと思い 生姜を入れてみたら とっても美味しかったです
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭を切り落とし はらわたを取り出して 尻尾も切り落とし 三等分に切る
-
- 2
鍋に水、調味料を入れ 沸騰させる
-
- 3
沸騰したら さんまを入れる
-
- 4
蓋、または落し蓋をして弱火で20分煮る
ここではクッキングシートを落し蓋にしました -
- 5
20分煮たら冷めるまで置いたほうが 味が良く染みます
生姜でさっぱりとした味に仕上がります -
コツ・ポイント
煮る時は 必ず蓋をすること
お店で頭とはらわたを取ってもらうと楽ですよ
リアクション
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