ごぼうとくるみのごま和え

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120

ごぼうとくるみを胡麻和えにしました。
このレシピの生い立ち
ごぼうがずっと残っていたので。

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材料

4人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. くるみ 25g
  3. A
  4. 白練りごま 大さじ1
  5. 醤油糀 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、2分ほどゆがく。くるみは炒ってから、粗く刻む。Aを混ぜておく。

  2. 2

    ごぼうの水けをきって、くるみと合わせてから、Aであえる。

コツ・ポイント

ごぼうは皮をむかず優しく洗って汚れを落としてください。

リアクション

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レシピ作者

もりっこかふぇ
もりっこかふぇ @cook_40129120
に公開
マクロビオティックと出会って15年。アーユルヴェーダや冷えとり、宇宙エナジーなど色んなことに興味津々。添加ちゃんや、電子レンジは苦手なので、避けております。動物性食品は、時々、いただきます。味噌、梅干しは手作りで♡自分でお料理ができるって、とても幸せなこと♡有り難うございます
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