ほうれん草と胡桃の胡麻和え
nico☺︎365 @mugi_1025
美味しく健康♡すりごまで簡単に胡麻和え。胡桃との相性もバッチリ♪いんげん、ブロッコリー、アスパラなどにも合います^ ^
このレシピの生い立ち
胡麻をたっぷり食べれる胡麻和えです。さらに胡桃が大好きなので合わせて食べています^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
【ロースト胡桃】
オーブン150度で15分ほどローストする。冷めてから軽くすり合わせるようにすると渋皮がほどよく取れる。 - 2
ほうれん草の根元を先に30秒茹で、その後葉の部分も茹でる。茹ですぎに注意し 茹で上がったらすぐ冷水に取る。
- 3
冷めたら水気を切り5cmほどの長さにカットし 絞る。
★の材料を合わせ 食べる直前にほうれん草を入れ和える。 -
コツ・ポイント
和えるのは食べる直前がベスト。時間が経つとほうれん草の水分が出て水っぽくなってしまうこともあり。
リアクション
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