鶏肉とほうれん草のミルクスープ

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とくりんキッチン @cook_40279021

シチューよりさっぱりしたスープ。
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シチューよりさっぱりしたスープ。

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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. ほうれん草 4本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 1/3本
  5. じゃがいも 1/2個
  6. ぶなしめじ 1/2パック
  7. 牛乳 200ml
  8. 200ml
  9. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    具材は一口大に切る。ほうれん草は下ゆでしておく。

  2. 2

    オリーブオイルで鶏肉を炒める。

  3. 3

    玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。味出しの塩を振っています。

  4. 4

    じゃがいもを入れる。

  5. 5

    にんじんを入れる。

  6. 6

    根菜にある程度火が入ったら水を入れる。

  7. 7

    ぶなしめじを入れる。

  8. 8

    コンソメを入れて、5~10分煮詰める。

  9. 9

    牛乳を入れる。ここら弱火~中火。

  10. 10

    ホウレンソウを入れる。

  11. 11

    温まったら完成。お好みでこしょうを振ってください。

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