ホットクック⭐️簡単栗きんとん
cocomom☆ @cook_40143406
ここは外国...栗の甘露煮が手に入らない！そこで中華食材店で手に入る剥き甘栗を使って栗きんとんを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
今、栗の甘露煮が手に入らない環境におり、このままではただの「芋きんとん」になってしまう！と言う危機感から手に入る剥き甘栗で作ってみたレシピです。日本でも剥き甘栗ならコンビニで手に入るので便利！見た目は渋いですが、味は娘の太鼓判もらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれに砂糖とみりんと水です。
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- 2
さつまいもは皮を剥いてゴロゴロの大きさ（3〜4cm四方くらい）に切り、水にさらしてアクを抜きます。
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- 3
さつまいも、甘栗、水の順番に内なべに入れます。
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- 4
丸ごといもゆでモード、スタート！
（KN-HW24Cではメニュー番号104、45分くらい） -
- 5
ゆで上がったら、砂糖を入れて、まぜ技ユニット装着。
（最初から付けていても問題なし！） -
- 6
ミートソースモードスタート！
（KN-HW24Cではメニュー番号79、30分くらい） -
- 7
出来上がった状況はこんな感じです。
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- 8
このままでも良いかと思いますが、もし一手間かけられる様であれば、お鍋に移しみりんを加えて、木べらで混ぜながら弱火で5分。
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- 9
もったり滑らかになって来たら完成❣️
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コツ・ポイント
全てホットクックにお任せ！みりんを加えて弱火で練るとツヤっぽくなります。
もしクチナシが手に入るなら、最初の加熱時に投入して、より色良く仕上げて下さい！
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