もちもちっ！ふわ〜な いももち

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mmmmpink
mmmmpink @cook_40054224

材料はたった２つ！じゃがいもと片栗粉を混ぜるだけで、もっちもちでぷるぷるないももちが完成！
このレシピの生い立ち
たくさんじゃがいもをもらった時の大量消費！
少しで満腹にもなるし、もちもち、ふわ〜で美味しい！
ご飯やおやつにも最適です。

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材料

４個分
  1. じゃがいも 中１個
  2. 片栗粉 大さじ３
  3. 水 少々
  4. 塩 少々
  5. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、つぶせるくらいまで茹でる。

  2. 2

    茹で終わったら、じゃがいもをボールに入れ、つぶす。（少しいも感を残してもok）

  3. 3

    ボールに片栗粉と塩を入れ混ぜる。

    少したらす程度に水を入れて（手にくっつかない程度）さらに混ぜる。

  4. 4

    混ざったら、手でこねて成形する。
    丸く平らにして、真ん中をつぶす。

  5. 5

    フライパンに油をしき、両面を焼く。

  6. 6

    焼けたら、弱火にして醤油をたらしちょっと焦げをつけたら完成！

コツ・ポイント

・成形は真ん中を潰すと全体がまんべんなく焼き上がりやすいです。
・焼くときは油は少し多めだと、もっちもちに焼き上がります。
・醤油で味付けするときは強火すぎないよう注意です！

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レシピ作者

mmmmpink
mmmmpink @cook_40054224
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一人暮らしの社会人です！平日はあまり自炊できていませんが、料理が上手くなるよう頑張ります！
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