作り方
- 1
玉葱は1センチくらいの角切りする
じゃがいもは皮を剥いて 2センチくらいに切る
しめじは軸を取り、ほぐす - 2
にんにくは半分に切り 芽を取り叩いて潰す
スルメイカは下処理して 8ミリくらいに切る
足は2本ずつ切る - 3
鍋にニンニクとオリーブオイルを熱して、玉葱を透明感が出るくらいまで炒める
- 4
そして イカを入れて炒め
- 5
ジャガイモ しめじを加え トマトカット缶を入れ、水を加えて塩コショウする
20分くらい煮ます - 6
パセリを加えて器に盛って パルメザンチーズを振ってできあがり
- 7
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