イカとじゃがいものトマト煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

トマトカット缶を加えて煮込むだけ
イタリアンっぽくなって美味しいです
このレシピの生い立ち
イカを使って

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材料

4人分
  1. イカ 1匹
  2. じゃがいも 3~4こ
  3. 玉葱 1/2こ
  4. しめじ 1/2袋
  5. ニンニク 1片
  6. トマトカット缶 1缶
  7. 200cc
  8. 塩コショウ・ドライパセリ 少々
  9. パルメザンチーズ お好み
  10. オリーブ・オイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱は1センチくらいの角切りする
    じゃがいもは皮を剥いて 2センチくらいに切る
    しめじは軸を取り、ほぐす

  2. 2

    にんにくは半分に切り 芽を取り叩いて潰す
    スルメイカは下処理して 8ミリくらいに切る
    足は2本ずつ切る

  3. 3

    鍋にニンニクとオリーブオイルを熱して、玉葱を透明感が出るくらいまで炒める

  4. 4

    そして イカを入れて炒め

  5. 5

    ジャガイモ しめじを加え トマトカット缶を入れ、水を加えて塩コショウする
    20分くらい煮ます

  6. 6

    パセリを加えて器に盛って パルメザンチーズを振ってできあがり

  7. 7

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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