干し柿の柚香巻き

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

おせちや冬のおやつにオススメ!
柚子がふんわりと香る一品です。
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
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材料

2人分
  1. 干し柿 1個
  2. 柚子皮 適量

作り方

  1. 1

    干し柿を観音開きにする。

  2. 2

    柚子皮の白い部分を削ぐ。

  3. 3

    干し柿に柚子皮を載せて巻き、ラップでキャンディ包みにして形を整え、カットする。

  4. 4

    77.1kcal/人
    たんぱく質 0.6g
    脂質 0.7g
    糖質 11.5g
    食物繊維 5.6g
    食塩 0g

コツ・ポイント

糖質が気にならなければ、柚子皮は柚子ジャムに変えてもOK!

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レシピ作者

料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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