さつまいもと豚肉の甘辛煮

kawakimi♡
kawakimi♡ @cook_40138333

さつまいもホクホク甘くて美味し~箸休め(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったのでとりあえず箸休め&お弁当おかずにもなるよーにしました!!!

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材料

  1. さつまいも
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 豚肉 好きなだけ
  4. 250cc
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいも洗って切って水に浸して、アク抜きをする。玉ねぎは、細切りにする。

  2. 2

    豚肉を片手鍋に入れて火を通したら、1を全部入れる

  3. 3

    かるーく火を通したら、鍋に水と調味料ぜーんぶ入れて煮る

  4. 4

    落し蓋をして、さつまいもがホクホクになれば完成✨

コツ・ポイント

時々混ぜて、全体に味が回るようにすると、いい感じに甘くなります

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子供がまだ小さいので…とりあえず簡単に…とにかく早く作らなきゃと思って…適当なところが多々あり(*’ω’*)
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