さつまいもと豚肉の甘辛煮

くるみ31love
くるみ31love @cook_40290195

豚肉のコクと、さつまいもの甘さが合わさり、ご飯が進みますよ〜♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山頂いたので。

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材料

1人分
  1. 豚肉 100g
  2. さつまいも 100g
  3. ネギ 1/2本
  4. *しょうゆ 大3
  5. *砂糖 大1
  6. *みりん 大1
  7. サラダ油

作り方

  1. 1

    ①フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。

    ②さつまいも、ネギをいれ軽く炒める。

  2. 2

    ③具が隠れるぐらいに水を入れて、*の調味料も加える。

    ④後は汁気がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

しっかり汁気がなくなるまで煮詰めるのがポイント。
冷めるまで待つと、味が良く染みます。

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