とーっても簡単！かぼちゃのポタージュ

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migu
migu @cook_40078381

フードプロセッサーやミキサーでとっても簡単なかぼちゃのポタージュのできあがり♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので

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材料

３～４人分
  1. かぼちゃ 4分の1個
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 水色 ひたひたになるくらい
  4. 牛乳 お好みで
  5. コンソメキューブ １～２個
  6. 塩 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとかぼちゃを5mmくらいの薄切りにします

  2. 2

    鍋にバターを熱し、1の玉ねぎとかぼちゃを炒めます

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、ひたひたの水で柔らかくなるまで煮ます

  4. 4

    鍋の中身をフードプロセッサーやミキサーにかけて、滑らかにします

  5. 5

    それを鍋に移し、牛乳で伸ばします

  6. 6

    ふつふつしてきたら火を弱め、コンソメキューブを入れかき混ぜながらさらに煮ます

  7. 7

    塩で味を整えて、召し上がれ♪

  8. 8

    ありがとうございますー♪(2018.03.25)

コツ・ポイント

１．分量は特に気にせず、ご自分の感覚でどうぞ。最後の塩はコンソメの塩分もあるので、なくても大丈夫！
２．かぼちゃは皮をこそぎ落とすと見た目も綺麗な黄色ですが、そこまで落とさなくてもいいかもです！

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レシピ作者

migu
migu @cook_40078381
に公開
はじめまして。みなさんのレシピには、大変お世話になっています。私の料理は、基本的には目分量です。多分、計量すれば、もっとおいしくなるはず…。好きな食べ物は、パンと煮物とスープ。趣味は、パン作りを少々。最近は、ベーコンにいろいろ巻くのがマイブームです。今使っているＨＢは、ナショナルＳＤ−ＢＭ１０１です。まだまだ現役で使えるのですが、新しいＨＢが欲しくなってきました♪
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