アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくはゆでてアク抜きし、適当な長さに切る。
- 2
油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。
- 3
白菜を食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンで材料を炒める。白菜がしんなりしたら、調味料を加えて軽く混ぜる。
- 5
蓋をして、時々混ぜながら白菜が柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、水は一切入れずに煮ます。水っぽくなるのを防げます。
好みで生姜を入れてもおいしいです。
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