【話題入り】鶏ささみの和風フライ
moriwaki @cook_40055791
下味がしっかり付いているのでそのまま食べられます
お弁当にもピッタリ♬
このレシピの生い立ち
とある料理サイトで「下味に和風出汁の素を入れる」というのを見かけて、真似しようにも素を切らしてた！じゃあ鰹節をそのまま入れてみよう…
そうして出来たレシピです
しっかり味で冷めても柔らかいので、お弁当にもオススメです★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を除き、縦半分に切る
ボウルかビニール袋に★と共に入れ、全体に揉み込んだら10分置く - 2
小麦粉を同量の水で溶いて衣にし、①を絡める
パン粉を全体にまぶし、熱したサラダ油で色良く揚げる
お好みの野菜と盛り付ける - 3
✽2016/11/12✽
話題入りしました
有難う御座います
コツ・ポイント
鶏ささみは火を通しすぎるとパサついてしまうので、余熱で火を通すイメージで少し早めに油から引き上げます
鶏ささみが大きい時は３等分にしてもOKです
リアクション
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