アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を熱し、みじん切りした、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒める。豆板醤を入れ軽く炒める。
- 2
豚ひき肉を入れ炒め、紹興酒を入れて1，2分炒める。水を入れ、紹興酒以外の調味料を入れる。
- 3
2に豆腐を入れ5分ほど煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり
コツ・ポイント
ニンニク生姜は弱火で炒めて下さい。
辛味噌は、味噌に青唐辛子をみじん切りにして混ぜたのを辛味噌として、常備していると便利です！
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