かぶとしいたけの和え物【ここから栄養士】
ここから栄養士 @cook_40275779
しいたけの戻し汁を捨てずに使いたいと思い完成しました。
しいたけ出汁の和え物です♪塩分控えめでも、おいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、かぶ・かぶの葉の順に加熱する。
- 2
①を取り出し、絞っておく。
- 3
ボールに②・しいたけ・☆を加えて、和える。
コツ・ポイント
【1人分】
エネルギー：38kcal、食塩相当量：0.7g
★しいたけについて★
カルシウムの吸収を助けるビタミンＤは、生しいたけより紫外線に当たった干ししいたけの方が多く含まれています。
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