生姜たっぷりあんかけたまご豆腐♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

生姜入りあんかけで身体が温まります♪♪食欲がない日にも♪♪
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豆腐レシピ

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材料

一人分
  1. 絹豆腐 150g
  2. 1個
  3. ☆水 200cc
  4. ☆生姜 お好みの量
  5. ☆白だし 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1/2
  7. ☆薄口醤油 小さじ1
  8. ☆茅乃舎だし(和風顆粒だし) 小さじ1/2
  9. 片栗粉(水でといておく) お好みの硬さで

作り方

  1. 1

    豆腐は耐熱容器に入れてレンチン
    ☆を鍋に入れて温める
    温まったらお好みの硬さにとろみをつける

  2. 2

    溶き卵を入れて火を止める
    豆腐にかけてネギを散らす

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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