丸ごと！長ねぎの食べきり♡グラタン

LunaJuno's cooksnap of when they made 丸ごと！長ねぎの食べきり♡グラタン.
LunaJuno's cooksnap of when they made 丸ごと！長ねぎの食べきり♡グラタン.
LunaJuno's cooksnap of when they made 丸ごと！長ねぎの食べきり♡グラタン.
えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

栄養満点◎ねぎの緑の部分まで美味しく食べられます！マカロニを入れてもOK♡
このレシピの生い立ち
ねぎの緑の部分も同じレシピで一緒に美味しく食べられます♡

ゆでたマカロニを皿に敷いてから焼いても◎
ボリュームアップして美味しいです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 長ねぎ 2本（1本＝100g）
  2. ベーコン（ウインナーや鶏肉でも代用可） 20g〜
  3. バター 10g
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 牛乳 250ml~
  6. ●コンソメ（顆粒） 小さじ1
  7. ●塩・胡椒 少々
  8. チーズ(スライスやピザ用) 2枚（40g前後）
  9. お好みでキノコやマカロニを足しても◎

作り方

  1. 1

    洗ったねぎは緑の部分と白い部分を分けて、それぞれをうすい斜め切りにする

    ベーコンは1cm幅にカットしておく

  2. 2

    熱したフライパンにバターを敷く

    ねぎの緑の部分だけを加えしんなりするまで炒める

    白い部分も加えてさらにじっくり炒める

  3. 3

    ベーコンなどの肉類も加え、火を通す

    ウインナーの場合は斜め薄切りが◎

  4. 4

    火を止め小麦粉をまぶし入れたら、全体に絡ませるように混ぜる

    再び火を付けて牛乳と●を加える

  5. 5

    ダマっぽさがなくなるまで混ぜながら、ひと煮立ちさせる

    とろみがついた具材を耐熱皿に移してチーズを乗せる

  6. 6

    オーブントースターで11〜12分焼いたら完成♪

    ※オーブンの場合はコツ参照

  7. 7

    途中でアルミホイルをかぶせると中には火が通って、チーズには美味しそうな焼き目がつき綺麗に仕上がると思います

  8. 8

    2015.3

    レシピの分量、工程を見直しました
    （ご了承下さい）

コツ・ポイント

※工程2＝中〜弱火

※工程5＝牛乳はお好みで足し、とろみを調整して下さい（中〜強火）

※工程6＝オーブントースターがない場合、220度に熱したオーブンで20〜30分焼いても◎
（焼き時間はオーブンによって異なるので調整して下さい）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (40)

つくれぽについて

レシピ作者

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
に公開
湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴／パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単＆時短・節約・健康・楽しい料理＆生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうりとちくわのごまマヨあえ SeasonChild
  2. 簡単！ささがき牛蒡、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  3. 青うち豆入りの油揚げ肉きのこ炒め😻 Kukku
  4. チキン南蛮（きゅうり入りタルタルソース） SeasonChild
  5. 一味でピリ辛！油揚げと大根炒め煮！ ぱせり
  1. 栗おこわ 美ん來亭
  2. 焼肉のタレで羽根つき餃子 RIN☆☆☆
  3. 松茸のお吸い物で作るあさりと卵のスープ hotmailer
  4. うす揚げと卵の巾着煮あんかけ＊半熟も♪ もっちゃん310