アプリでひらく作り方
- 1
なすは1ｃｍ幅の斜めに切り、塩水または水に浸す。
-
- 2
●を合わせる。
※好みの量でお願いします。またはポン酢でも良いと思います。 - 3
豚肉は0.5ミリ幅位に切り包丁の背でたたき、塩・こしょうを振り片栗粉をまぶす。
- 4
※なすとヒレ肉の枚数を合わせて切って下さい。
- 5
1のなすをキッチンペーパーでしっかりと拭き、2の豚肉をはさむ。
-
- 6
熱したフライパンに少し多めの油（大さじ1～1.5）をひき、弱めの中火で焼き色がつくように焼く。
- 7
裏返して弱火にして
蓋をする。火が通ったら蓋を取り、キッチンペーパーでフライパンの汚れを取り、器に盛り●をかける。 -
リアクション
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