3つのコツでとろっとろ！激ウマ半熟味玉

まずは動画でチェック！YouTubeで「こじまぽん助 味玉」と検索！

「醤油」
フライパンに入れて...

「砂糖」
多く感じるかもしれませんが、このぐらいで大丈夫！

「焼肉のタレ」
隠し味にほんのちょっと。これが風味を出してくれるので！

「煮詰める」
コツ①濃いめのタレを作るのに煮詰めます。

「泡ぶくぶく状態」
こんな感じになったら火を止めるよ。

「冷ます」
そんなに量はないのですぐ冷めるよ！

「熱湯」
沸かしたら...

「たまご」
こうやってお玉を使うと割る心配がないのでオススメ！

「混ぜながら茹でる」
コツ②茹で時間は合計で7分。前半2分は混ぜながらやると黄身が中心に固定されるよ！

「茹でる」
後半は放置でOK！
茹で上がったらソッコー冷水で冷やして皮を剥いて。結構ゆるゆるだから気をつけてね！

「ジップロック」
茹で上がったたまごを入れて...

「タレ」
さっきのタレを流し入れるよ！

「空気を抜くように」
なるべくで大丈夫！こうすることでたまご全体にタレがまわるので！

「寝かせる」
コツ③冷蔵庫で1〜2晩寝かせたら...

「完成！」
超簡単！時間は多少かかるけどね。。。