サバフグのから揚げ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

サバフグを見つけたのでから揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
阪神百貨店でお勧め、されて、買いました。
初、ですがあ、カラッと揚がったさばふぐは最高ですね。

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材料

  1. さばふぐ 7尾分
  2. 米粉 適量
  3. 生姜すりおろし 20g
  4. 薄口しょうゆ 大3
  5. 米油 揚げ油用

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろしておきます。

  2. 2

    これ、阪神さんでゲット。
    さばふぐです。

  3. 3

    ボールに2、1、薄口しょうゆを入れ、しっかりと漬け込んでおきます。

  4. 4

    3に米粉をまぶします。

  5. 5

    中温の油でじっくりと揚げます。

  6. 6

    レモンを添えて頂きます。

  7. 7

    米粉はミコおばちゃんの米粉を使っています。

コツ・ポイント

米粉と米油でじっくりと揚げます。
この組み合わせ、最高ですね。

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レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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