簡単＊れんこんのきんぴら

☆micoco☆'s cooksnap of when they made 簡単＊れんこんのきんぴら.
umemodoki's cooksnap of when they made 簡単＊れんこんのきんぴら.
mocico
mocico @cook_40128476

れんこんのシャキシャキとした歯ごたえと、ほんのり甘じょっぱい味付けで、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
簡単にもう一品欲しいときに。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. れんこん 約200g
  2. 酒 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  5. 白ごま お好みの量
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、2ミリぐらいの厚さにスライスして、酢水（分量外）につけておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、水気を切ったれんこんを入れて炒める。

  3. 3

    れんこんが全体的に透き通ってきたら、酒、砂糖、めんつゆを入れて、味を整える。

  4. 4

    皿に盛り、仕上げに白ごまを。

コツ・ポイント

時間や手間を省きたい時は酢水につけなくても大丈夫です。
色が少し黒っぽくなりますが、味は変わりません^ ^
我が家では子供も食べられるように使っていませんが、輪切り唐辛子を少し入れると味が引き締まるのでオススメです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

mocico
mocico @cook_40128476
に公開
家族みんなが美味しく楽しく食べられるご飯作りを目指しています☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. コールラビの梅醤和え（うめびしおあえ） 鉄アレイ子
  2. レンジで簡単！ピーマンの塩昆布和え peach
  3. 茄子炒り COCOZAWA
  4. 《永久保存版》真鱈としめじの釜飯 otls
  5. キャベツと高菜の麻婆豆腐 ドナルドみち
  1. そうめんサラダ きっちん333
  2. ティラミス 笑KAZU顔
  3. キャベツの千切り(?)レンジ蒸し Ciel0311
  4. 白菜とカラフルパプリカのクリーム煮 uki345