血管プラークダイエット615（鰤しゃぶ）
デビオさっちゃん @cook_40054870
ブリのしゃぶしゃぶにはまった。肉じゃがと夕食。
このレシピの生い立ち
先日、テレビでブリしゃぶを見てやりたくなり、想像通りおいしかったです。
お客さんに出してあげよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を煮て、ブリの薄切りを白菜、ネギ細切りで巻いてしゃぶしゃぶしてレモン七味でたべる。
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- 2
だし汁にあらかじめ白菜細切り、ネギ細切りを入れてからブリで巻いてもいい。
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- 3
肉じゃがは、牛赤身薄切り、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、ごぼう、春菊、ちくわをめんつゆ、みりん、塩で煮詰める。
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- 4
ご飯、味噌汁、たくわんなどと定食セットで。
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コツ・ポイント
肉じゃがは、ノンオイルを心がけるため、牛の脂身は取り除き、一度ボイルしてから別鍋でジャガイモなどと混ぜて茹でる。
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