きのこをたべよう！簡単きのこ作り置き菜！

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まなてぃ1996
まなてぃ1996 @cook_40227950

体にいいきのこ類をちゃちゃっと作って、美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
体のために！ときのこを毎日取ろうと色々努力しましたが続かず、たくさん作って作り置いたら毎日食べることに成功〰️笑笑
続けて行きたいです！

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. えのき 1パック
  3. エリンギ 1パック
  4. 舞茸やしいたけ
  5. ☆調味料☆
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 酒 大さじ2
  9. ★調味料★
  10. 酢 大さじ2〜4
  11. ご胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    きのこ達は準備できたらフライパンへ

  2. 2

    エリンギは適当な大きさに切る

  3. 3

    えのき茸は半分に切り下の方は縦に包丁を入れて食べやすい大きさに切る

  4. 4

    しめじは石附をとりバラバラにする(房が大きければ手で裂く)

  5. 5

    しいたけや舞茸などを入れてもおいしいです！

  6. 6

    すべてのきのこをフライパンへ入れたら☆調味料を入れて中火の弱火で火にかける

  7. 7

    しばらくするときのこから水分が出てきます

  8. 8

    ★調味料★のお酢と胡麻油で味を整えて完成です！

  9. 9

    お好みで一味や七味を入れてもおいしいですし、ゴマもいけます！

コツ・ポイント

きのこの水分が出てくるまでは小まめに混ぜ合わせる！水分が出てきたら、割りとほったらかして他のご飯の支度をしてます！

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まなてぃ1996
まなてぃ1996 @cook_40227950
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働くママの時短レシピです
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