きのこの生姜焼き【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
きのこのうま味たっぷり、生姜が効いて食が増します。お弁当のおかずやアレンジしやすく、常備しておくと、とっても便利です。
このレシピの生い立ち
作りおきおかずになるように、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はすりおろし、きのこは食べやすい大きさに手でさいておき、★を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油をひき中火にかけ、きのこを加え焼き色がつくまで焼き、酒を加え水分がなくなりまで炒める。
- 3
②に★を加えフライパンをゆすりながら、全体的になじませる。
コツ・ポイント
・きのこは焼き付けるように焼くと、香ばしくなります。
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