きのこMIX☆冷凍作り置き

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むし家のごはん
むし家のごはん @cook_40247613

きのこ大好き♡毎日、食べたい♡そんな方にぴったりです♡
このレシピの生い立ち
きのこ農家の方が、きのこ類は冷凍したほうが旨味成分が増え、香りも良くなるとおっしゃっていたので、我が家では安い時にいっぱい買ってきてまとめて冷凍しちゃうようになりました(*'ω'*)

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材料

  1. しいたけ １袋
  2. 舞茸 １袋
  3. しめじ １袋
  4. エリンギ １パック

作り方

  1. 1

    今回はこの４種類を買ってきました♬

  2. 2

    洗わずにすべて軸を切り取って、好きな大きさにカット、または割いてボールに全て入れます。

  3. 3

    ４種カットできました。

  4. 4

    あとはお好きなサイズのZiplocに入れて、冷凍庫に入れるだけ☆

  5. 5

    今回はMサイズのZiplocに３袋分できました！

  6. 6

    お味噌汁やお鍋、炒め物などなんにでも手軽に入れられるので、作っておいて損ナシです(^^)/

  7. 7

    ※冷凍ですが、１か月以内には食べきるようにしてくださいね|дﾟ)

  8. 8

    2017/09/14
    「冷凍作り置き」の人気検索でトップ10入りしました♡
    ありがとうございます(*´ω`*)

コツ・ポイント

☆１つの袋に多く入れすぎると、使う時に取り出しにくくなってしまうので、気持ち少な目に入れて空気を抜いてシート状にするのがオススメです♬
☆使う時は、解凍せずに凍ったまま必要な分だけパキッと折って入れてください！

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レシピ作者

むし家のごはん
むし家のごはん @cook_40247613
に公開
うどん、きのこ、なす大好き♡お手軽、簡単にできるレシピ大好き♡な主婦です(笑)
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