豚ひき肉とキュウ玉炒め

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

豚ひき肉とキュウリ、生姜、卵を炒め、味噌&マヨ味付け!ご飯におつまみに、トーストーにも☆
このレシピの生い立ち
キュウリを使った作りおきおかずを作ろうと、このレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 50g
  2. 少々
  3. 生姜 1かけ
  4. キュウリ 1本
  5. 味噌 小さじ2
  6. マヨネーズ 小さじ2
  7. 1個

作り方

  1. 1

    フライパンに豚ひき肉を入れ、酒をふり、炒める。

  2. 2

    1で豚ひき肉の色が変わったら、小さめの角切りにした生姜、キュウリの順に加え、炒める。

  3. 3

    2に、味噌、マヨネーズを加え、混ぜ炒める。

  4. 4

    3に溶いた卵を加え、卵が固まるまで、混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833
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