りんごの甘煮で❀簡単タルトタタン風❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

カテゴリ感謝✿タルト生地じゃないけど、お手軽に作れます♪

このレシピの生い立ち
タルト生地を作るのがおっくうだったのと、簡単で軽めのものを作りたかったので。

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材料

18~19cmパイ皿(底がはずれないタイプ)
  1. 小麦粉(薄力粉) 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. バターor製菓用マーガリン 50g
  4. 砂糖 50g
  5. 1個
  6. ラム 小さじ1/2~1
  7. リンゴの甘煮 ID : 19601365 全量
  8. タルト型塗用バター 適量
  9. カラメルソース
  10. 砂糖(三温糖) 50g
  11. 大さじ2
  12. バターor製菓用マーガリン 10g
  13. ラム 小さじ1

作り方

  1. 1

    タルト型にバターを塗ります。カラメルソースをレンジで作ります。

  2. 2

    耐熱ボウルに砂糖と水を入れ、混ぜずにラップなし600W3分~3分20秒加熱。その後色を見ながら少しずつ加熱してください。

  3. 3

    カラメル色になればバターとラム酒を加えタルト型に流し込み、リンゴの甘煮を敷き詰めます。甘煮は完全に冷めたものがいいです。

  4. 4

    3は冷蔵庫に入れておきます。生地:耐熱ボウルでバターをレンジで柔らかくし、砂糖をすり混ぜます。卵、ラム酒を加え混ぜます。

  5. 5

    オーブンを180℃に余熱しておいてください。
    4に粉類をふるいながら加え混ぜ、ヘラでまとめます。

  6. 6

    冷蔵庫から取り出した3の上に5の生地をのせ、180℃で30~35分焼きます。

  7. 7

    焼けました。この上にお皿をのせひっくり返します。

  8. 8

    勝手にはずれてくれます。はずれない場合はコツ参照☆
    できあがり♪冷やして味を落ち着かせてください。

  9. 9

    2015.01.13 カテゴリ入りありがとうございますo(^-^)o

コツ・ポイント

8で10分位経ってもはずれない時はヘラなど型に傷がつかないもので、少しタルト型の周りをぐるりとしてみてください。

リンゴの甘煮は完全に冷めたもの、冷蔵庫で冷やしたものを使ってください。
作り方はID : 19919606とほぼ同じです。

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レシピ作者

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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