豚肉と かぼちゃ 野菜の オイスター炒め

331ミミイ @331_mimii_
柔らかい豚肉と、ホクホクのかぼちゃ、玉ねぎ等の野菜が美味しい、オイスター味の炒めものです(^-^).*゜
ご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
豚肉とかぼちゃ、よくある野菜を使って、
オイスター味の炒めものを作ろうと(^-^)♪
作り方
- 1
かぼちゃ、椎茸は、薄くスライスし、ピーマンは一口大に切る。
- 2
玉ねぎも、一口大に切る。
- 3
豚肉は、一口大に切り、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに、胡麻油を熱して、豚肉を焼く。
- 5
豚肉に、軽く焼き目が付いたら、野菜を入れて、更に炒める。
- 6
火が通ったら、調味料を入れて、よく馴染ませる。
コツ・ポイント
玉ねぎ、ピーマンの食感を残したい場合は、かぼちゃに、ある程度火が通ってから、入れて下さい。
豚肉に片栗粉をまぶすと、柔らかく出来ます。
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