豚肉と かぼちゃ 野菜の オイスター炒め

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

柔らかい豚肉と、ホクホクのかぼちゃ、玉ねぎ等の野菜が美味しい、オイスター味の炒めものです(^-^).*゜
ご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
豚肉とかぼちゃ、よくある野菜を使って、
オイスター味の炒めものを作ろうと(^-^)♪

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材料

3人分
  1. 豚かたまり肉 200~250g
  2. 片栗粉 適量
  3. かぼちゃ 小4分の1個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ピーマン 3個
  6. 椎茸 2個
  7. オイスターソース 大4
  8. ウェイパー 5g(小1)
  9. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃ、椎茸は、薄くスライスし、ピーマンは一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎも、一口大に切る。

  3. 3

    豚肉は、一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに、胡麻油を熱して、豚肉を焼く。

  5. 5

    豚肉に、軽く焼き目が付いたら、野菜を入れて、更に炒める。

  6. 6

    火が通ったら、調味料を入れて、よく馴染ませる。

コツ・ポイント

玉ねぎ、ピーマンの食感を残したい場合は、かぼちゃに、ある程度火が通ってから、入れて下さい。

豚肉に片栗粉をまぶすと、柔らかく出来ます。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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