ひじきの煮物☆簡単☆

りん♥しゃね's cooksnap of when they made ひじきの煮物☆簡単☆.
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aloha1717
aloha1717 @cook_40287282

材料は袋買いして使い切りたいので、使い切り分量で作ってみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供がひじき大好きで沢山食べてもらいたくて。また材料が少しずつ残るのは嫌なので、使い切りで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 乾燥芽ひじき 25g（1袋）
  2. にんじん 半分
  3. さつまあげ 4枚〜6枚（1袋）
  4. 水煮大豆 150g（1袋）
  5. 醤油・みりん 大さじ３
  6. 料理酒 大さじ２
  7. 砂糖 大さじ２
  8. ほんだし 小さじ２

作り方

  1. 1

    乾燥芽ひじきは、水に戻すタイプなら、従って戻す

  2. 2

    にんじん、さつまあげは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に油（分量外・適量）を入れ、にんじん・さつまあげを軽く炒め、水で戻した芽ひじきを入れて炒める

  4. 4

    軽く炒めたところで、調味料を入れて水分がなくなるまで炒めて出来上がり（≧∇≦）

コツ・ポイント

食べる直前に温めるなら、煮詰め過ぎないように(*^o^*)

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