ピーマン、万願寺エトセトラ甘辛炒め
白川友之助5035 @cook_40068340
大量消費に。ご飯に合うよ～(^-^)
このレシピの生い立ち
夏の名残のピーマン、万願寺、伏見唐辛子など、まとめてご飯のお供にしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、万願寺は縦に切り種子をとる。ピーマンは4つ切り。伏見唐辛子は、下手をとり、包丁で縦に1本切り込みを入れる。
- 2
フライパンを熱して胡麻油を入れる。1を入れてしんなりするまで、中火で炒める。
- 3
砂糖、味醂を入れて照りが出たら、醤油、顆粒だしを入れて焦げないように軽く炒める。
- 4
一味唐辛子を入れて、火を止めたら、ゴマ、鰹節を入れて混ぜる。冷ます間に、味が入ったら完成♪
コツ・ポイント
特にありませんが、煮詰めないでね。
リアクション
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