基本の完熟トマトソース☆鶏トマ煮込み

lingmujie's cooksnap of when they made 基本の完熟トマトソース☆鶏トマ煮込み.
カマダム
カマダム @cook_40022217

鶏肉のトマト煮込み。
よくあるメニューだけど、デルモンテの基本の完熟トマトソースを使うと劇的に美味！
このレシピの生い立ち
いつもはトマト缶で作るトマト煮込みですが、デルモンテの基本の完熟トマトソースで煮込んでみたら、一味違う！
鶏肉をモモや骨つきに変えたり、カレー粉やハーブ塩などでアレンジしても美味しいと思います

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材料

4人分
  1. デルモンテ　基本の完熟トマトソース 1袋
  2. 鶏胸肉 2枚
  3. 片栗粉 適量
  4. にんじん 1本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. なす 2個
  7. きゅうり 2本
  8. キャベツ 2枚
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、軽く塩コショウして片栗粉をまぶす

  2. 2

    野菜を大きめの一口大に切る

  3. 3

    圧力鍋に材料を全て入れ、デルモンテ基本の完熟トマトソースを加えて火にかけ、圧がかかったら10分煮込む

  4. 4

    圧が抜けたら、塩コショウで味を整えて完成♪

コツ・ポイント

ソースに旨味があるので、トマト缶で煮込むよりずっと美味しくなります。
残ったら翌日カレー粉を少し足してみても美味です♪

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レシピ作者

カマダム
カマダム @cook_40022217
に公開
北海道出身の主婦です。2009年、2015年生まれの子供がいます。つくれぽメインですが、時々レシピも載せています♪2017年秋　アメリカ在住です。
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