冷凍うどん de ほうとう

ayaakari's cooksnap of when they made 冷凍うどん de ほうとう.
マリンＫ's cooksnap of when they made 冷凍うどん de ほうとう.
yoshimiiiy
yoshimiiiy @cook_40063337

冬、冷蔵庫にありがちな材料で、
簡単且つ、具沢山な一杯.・*｡:゜☆

★）スープまで飲み干せる
　　塩分加減デス！
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな娘の為の料理でした。
スープさえ飲んでくれれば、
多少はカボチャの摂取になるカナ～と…

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材料

２～３人前
  1. 冷凍うどん ２～３玉
  2. 調味料
  3. 　　水　＋　干し椎茸の戻し汁 ５cup(1,000cc)
  4. 　　顆粒だし 大さじ２
  5. 　　味噌 80g
  6. 具材
  7. 　　干し椎茸 ３枚
  8. 　　カボチャ ¼個
  9. 　　大根 ５㎝
  10. 　　しめじ ½株
  11. 　　人参 １本
  12. 　　白菜 ２枚
  13. 　　油揚げ １枚
  14. 　　豚肉 100ｇ

作り方

  1. 1

    全ての野菜を食べやすいサイズにカットする。
    油揚げは油抜きしてカット。
    豚肉も一口サイズにカット。

  2. 2

    出し汁・野菜をお鍋に入れて１０分程度煮る。
    カボチャの形を残したい場合は５分くらい煮たら一部お皿にのけて置く。

  3. 3

    一度火を止めて、味噌を溶き入れる。

  4. 4

    再度、火を入れて冷凍うどん・豚肉を煮て完成.・*｡:゜☆
    カボチャの取り置きした場合は、このタイミングで再度お鍋に投入。

コツ・ポイント

特にないくらい刻んで煮るだけ料理！

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レシピ作者

yoshimiiiy
yoshimiiiy @cook_40063337
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首都圏在住のアラフォーBBA。
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