やきそば★尾張旭市学校給食

キャベツは 1cm 幅の短冊切り、豚肉は 2cm 幅の細切り、
にんじんは短冊切りにする。

焼きそばめんは 、よく ほぐしておく。

冷凍のいかは下茹でをする 。

トマトケチャップとウスターソースを混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、塩・こしょうをする。

豚肉に火が通ったら、にんじんを入れて炒める。

③のいかを入れて 、三温糖、しょうゆを加える。

②のめんと キャベツを入れて さらに炒める。

④の調味料を入れて味を調え、干しえびを入れて完成。