ほうれん草ときのこのクリームパスタ
にょんきち @cook_40086165
濃厚なクリームパスタです
このレシピの生い立ち
娘がほうれん草のクリームパスタを作りたいということで一緒に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする
ほうれん草をゆでる
きのこ、ベーコンを切る - 2
オリーブオイル大さじ1くらい入れて、1のにんにくみじん切りを入れて、弱火でじっくり香り付する
- 3
パスタを茹で始める
- 4
2のフライパンでベーコンを炒め、きのこも炒める
- 5
炒めたら、生クリームとコンソメキューブ（包丁で細かくしてからのほうがいい）を入れて、弱火で煮込む
- 6
ほうれん草と茹で汁、バター、パルメザンチーズを入れる
- 7
パスタを絡める
- 8
黒胡椒をふる
コツ・ポイント
牛乳で作る場合は、牛乳入れる前に弱火で小麦粉大さじ1をじっくり炒めてから入れて下さい。
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