レタスたまごホタテ炒め

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だちまる
だちまる @cook_40287608

中華風味で、レタスのシャキッと、卵のふわっと、帆立の旨味がスーパーマッチだよ◎家族から大好評で2秒でなくなったよ！
このレシピの生い立ち
あった材料で、てきとうに作ったよ◎

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材料

2人前
  1. レタス 4枚
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. オイスターソース 小さじ1
  4. 鶏ガラ 小さじ1
  5. 卵 2個
  6. 塩胡椒 適宜
  7. ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    レタスをちぎって、帆立と共にマヨネーズで炒めるよ。

  2. 2

    オイスターソース、鶏ガラを加えて、帆立に火が通ったら、別皿に一度よけるよ。

  3. 3

    といた卵に、塩胡椒を入れ、ごま油で数秒炒める。半熟くらいで火を止めるよ。

  4. 4

    2を3に加え、さっと火を加え、黒胡椒を振ったらお疲れ様！！！！完成だよ！！！！！！！！

コツ・ポイント

レタスから水が出るから火の加減を調節して、べちゃべちゃにならないようにするといいよ！

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レシピ作者

だちまる
だちまる @cook_40287608
に公開
冷蔵庫にあった材料で良い意味でテキト〜に作るのがマイルール！！！
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