男子ごはんのオムライス アレンジ

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236

本日のTVQ男子ごはんのオムライスのアレンジ版に早速チャレンジしてみました。美味しく出来たのでリピートメニュー確定です。
このレシピの生い立ち
オムライス料理番組のおさらいです。
ありあわせの材料を使いアレンジして作ってみました。

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材料

  1. 冷凍豚肉 50ｇ
  2. 玉ねぎ(小) 1/4個
  3. 人参(中) 1/4本
  4. エリンギ(中) 1本
  5. 冷ごはん　（茶碗） 1.5杯
  6. 卵 2個
  7. バター 15ｇ
  8. ケチャップ 大1
  9. 塩胡椒 小さじ1/3
  10. 塩 ひとつまみ
  11. ★ケチャップ 大1
  12. ★ウスターソース 大1

作り方

  1. 1

    冷凍の豚肉は硬いうちに５ｍｍ角に刻む。透明袋に入れて塩胡椒し手で揉み解す。フライパンで微塵切りにした人参玉ねぎと炒める。

  2. 2

    豚肉野菜に焼き目がついたらエリンギを加え炒める。卵2個を溶きほぐして塩（ひとつまみ）を加えて混ぜておく。

  3. 3

    ごはんを加えてほぐしながら炒めて
    ほぐれてきたら塩を加えてさらに炒める。ご飯を端に寄せケチャップを加熱しごはんと混ぜる。

  4. 4

    ケチャップが絡んだら取り出す。洗ったフライパンにバターを溶かし溶き卵を入れ、固まり出したら取り出していたライスをのせる。

  5. 5

    卵をチキンライスにかぶせ滑らせながらひっくり返してお皿に盛る。キッチンペーパーで包み込むようまとめ★ケチャップをかける。

  6. 6

    同時にしその葉のドレッシングも作ったのでキャベツのサラダにして夕食でいただきました。

コツ・ポイント

冷凍のごはんはレンジで解凍して。冷ましておきました。

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レシピ作者

こっちたん
こっちたん @cook_40053236
に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食（メタボ防止＊重要）にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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