茄子の煮びたし
Ｐ＆Ｓ薬局栄養士 @cook_40279297
揚げずに作れる！
簡単な茄子の煮びたしです。
このレシピの生い立ち
酢を効かせた、さっぱりと食べやすい煮びたしが食べたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分、横半分に切ります。皮の方に格子状に切り込みを入れ、3分程水にさらし、水気を拭き取ります。
- 2
生姜は千切りに、ミニトマトはへたを取って、十字に切り込みを入れます。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、茄子を入れ、両面に焼き色をつけます。
- 4
両面に焼き色がついたら、水と生姜、ミニトマト、Aの調味料を全て加えます。
- 5
強火で一度煮立たせ、その後中火で茄子がやわらかくなるまで煮ます。
コツ・ポイント
茄子の皮にはポリフェノールが含まれておりますので皮ごとの調理がおすすめです。格子状に切り込みをいれることで、味もしみこみやすくなります。
リアクション
似たレシピ
【簡単】なすの煮びたし
揚げずに作れる簡単でちょっぴりヘルシーなナスの煮びたしです。ごま油がいいにおいです✨
なすの煮びたし
なすを揚げずに炒めて作るのでヘルシーです。薄味で調味料も簡単です。
なすの煮びたし
揚げずに簡単！トロトロなすがおいしいレシピ。
なすの煮びたし
簡単なすの煮びたし
ぽむぽむ★☆ 
薬味たっぷりなすの煮びたし
夏定番のなすの煮びたしが揚げずに作れます。めんつゆで更に時短！
なすの煮びたし
そうめんに入れても美味しい「なすの煮びたし」です。仕上げに紫蘇わさびオイルを添えるとより豊かな風味になりますよ。
超簡単♡旦那絶賛♡なすの煮びたし
旦那さんも子供もぱくぱく食べるなすの煮びたしが簡単に作れます♡
なすの煮びたし
口の中でとろけるような「なすの煮びたし」です。冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
簡単なすの煮びたし
なすを揚げないので、簡単に短時間でできます。
ナスの煮びたし
ナスを麺つゆで煮た煮びたしです。
トロトロ〜なすの煮びたし
なすといえばコレ。生姜が効いておいしいナスの煮びたしです。フライパンで簡単！
なすの煮びたし
ナスの皮にはナスニンという栄養があるので捨てないで下さい
簡単☆なすの煮びたし♡
フライパンで簡単☆なすの煮びたしです♡冷めても美味しくいただけるので、倍量で多めに…作り置きもOKです★彡
ナスの煮びたし
ナスの煮びたしが食べたくて、簡単に作りました
ジューシー☆なすの煮びたし
なすは揚げずにフライパンで♪めんつゆで味付けラクラクレシピ。冷たくしてどうぞ☆
じゅわっと美味しい！なすの煮びたし
簡単で美味しい！なすの定番料理！
茄子の煮びたし
簡単で美味しい♪茄子の煮びたしです晩ご飯の付け合せにいかがでしょうか？
お手軽茄子の煮びたし
レンジで作るお手軽な茄子の煮びたしです。好みに合わせてアレンジできます。簡単にできるので冷やしておつまみにもどうぞ。
レンジで簡単❀ナスの煮びたし❀
身体の熱を冷ます効能があるナスを簡単煮びたしにしました♪
味しみしみ茄子の煮びたし
美味しすぎて食べ過ぎちゃう茄子煮びたしです。
なすの煮びたし
定番の煮なす♪かつお節をたっぷりのせて…☆2013.3.4話題入り感謝♡
なすの煮びたし
シンプル簡単なのにとっても美味しいなすの煮びたしです
hydeisttwt 
夏は冷やして♪なすの煮びたし
冷た〜いなすの煮びたし。夏にさっぱりいただけます♪
ふじひめママ 
茄子の煮びたし
揚げない茄子の煮びたし
サイドメニュー作り置き☆なすの煮びたし☆
ひんやりジューシーななすの煮びたし☆作り置きで、あと1品のときにも便利です
簡単 なすの煮びたし
よくあるなすの煮びたしです。秋ナスで作りました。簡単にできます。
茄子の煮びたし
茄子の旨さが引き立つ一品です！
フライパンで簡単に！ナスの煮びたし。
レンジとフライパンで簡単にヘルシーに出来るナスの煮びたしです。
なすの煮びたし（常備菜☆作り置き）
2018.9.2 祝★つくれぽ2０人♪からしが隠し味♪めんつゆで作る簡単でとっても美味しい、煮びたしです！
生姜であっさり☆なすの煮びたし
あと一品足りないという時に大活躍のなすの煮びたし。しょうががアクセントのあっさり煮びたしです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20234839
