蕪の浅漬けとキューリのレモマヨネーズ和え

今回の材料です。

浅漬け蕪は２ｍｍ位の薄切りにします。
キューリは２ｍｍ位の輪切りにします。

ボウルに２の蕪とキューリを入れ、塩を少々加え揉み合わせま１０分位置きます。

レモンは半分に切っておきます。

３とは別のボウルにマヨネーズとレモンの絞り汁を加え混ぜ合わせます。混ざったらごま油を加え再度混ぜ合わせます。

３で１０分置くと水が出てきますので、良く水気を絞り５のボウルに入れ混ぜ合わせます。

６をよく混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です。