小松菜とえのきのおひたし風
台所のうつけ @cook_40255832
電子レンジで簡単調理！
このレシピの生い立ち
療養とダイエットを兼ね、昔と同じ食事に戻そうと思い、青菜をおかずに取り入れようと思いましたが、昔の食べ方を調べてみるとおひたしばかり。美味しく食べるをコンセプトに味付けに工夫をしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茎は3cm程度に切っておき、葉も食べやすい大きさに切っておく
えのきは石突きを切り落とし、半分に切っておく -
- 2
小松菜の茎のみを先に電子レンジで加熱します
(600wで1分) -
- 3
葉を加えて電子レンジで加熱します
(600wで2分) -
- 4
レンジから出したら茎を上に、葉を下に敷くようにして
-
- 5
えのきを加えて電子レンジで加熱します
(600wで2分) -
- 6
加熱が行き渡っていれば大丈夫です。全体を混ぜ合わせごま油を回しかけます
-
- 7
★の調味料を合わせておき、かけます
-
- 8
お好みですりごまを混ぜ
-
- 9
完成です
-
コツ・ポイント
無印良品のシリコンスチーマーを使いました
リアクション
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