漢の そぼろ飯(青椒肉絲風)
れもん親父 @cook_40193250
子供達が野菜をモリモリ食べるレシピ。
勿論、漢はガツガツ飯を掻き込める！
このレシピの生い立ち
そぼろ飯の改良をすすめてます。
味が濃いから他の野菜も入れてアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにゴマ油を回し挽肉を炒め塩胡椒を振る。
※肉は火が通り出すまで優しく扱い、大きめの塊にしておく。 -
- 2
重要！
火が通ってきたら、余分な油をキッチンペーパーで全て拭き取る！ -
- 3
ピーマン等の野菜を投入！
椎茸は荒みじんに切る、万能ネギを小口切り。 -
- 4
野菜を投入！
写真は筍も入ってますが別に要りません… -
- 5
☆の調味料を混ぜて回しかけ、汁気が無くなるまで炒める！
-
コツ・ポイント
油を拭き取りヘルシーに！
油を拭き取らないと、冷めたら見た目で食欲失せます。
リアクション
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