豚肉で青椒肉絲風

クック785ZBI☆'s cooksnap of when they made 豚肉で青椒肉絲風.
Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834

暑い夏でもモリモリ食べれるお野菜たっぷりのヘルシー中華♡です。
このレシピの生い立ち
安い豚肉で大好きな青椒肉絲が出来ないかな〜(^-^)と思って作ってみたら、さっぱりと食べやすいレシピになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 豚切り落とし 150g
  2. ピーマン 大きめ6個
  3. たけのこ水煮（細切り） 1袋
  4. 付け合せ用レタス 適量
  5. トマト 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. オイスターソース 大さじ2
  11. てんさい糖 小さじ1
  12. にんにくすりおろし 少々
  13. ごま油 大さじ1
  14. 片栗粉 適量
  15. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり、細切りにする。
    たけのこは水洗いしておく。

  2. 2

    豚肉は細切りにして、塩コショウをふり、片栗粉を満遍なくまぶしておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、にんにくすりおろしを炒め、香りが出てきたら豚肉を入れてしっかり炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ったらピーマン、たけのこも炒め合わせる

  5. 5

    酒、みりん、てんさい糖、オイスターソース、しょうゆを加えてサッと合わせる。最後にごま油を入れて香りを出す

  6. 6

    付け合せと一緒に盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

ピーマンに火が通りすぎると、色が悪くなってしまうので強火で手早く炒めてね！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【定番】ヤンニョムチキン nonnonoka
  2. 簡単！初夏のセロリと柔らかポークソテー オリエンタルママ
  3. インド中華のジンジャービーフ Noska
  4. ささ身とみょうがの揚げ焼き春巻き Rina
  5. お家で簡単本格！がっつり回鍋肉！ クックパッド開発担当 重森
  1. 長なすとズッキーニの野菜丼 kinuちゃん
  2. 包丁いらず！豚しょうが焼きうどん めいぬこ
  3. 【デザート】豆乳プリン やすみつ♪
  4. 超簡単！照りマヨ風トースト！ はちみつボーイ⭐︎