我が家の旨うま 豚の味噌炒め♡

leafmama's cooksnap of when they made 我が家の旨うま 豚の味噌炒め♡.
miriann
miriann @cook_40063782

我が家で大人気の味噌炒めレシピ♪
味もしっかりなので、白ごはんが進む進む

このレシピの生い立ち
美味しい味噌炒めが食べたくて♪

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. 茄子 1本
  3. ジャガイモ 1個
  4. ピーマン 1袋
  5. ☆味付け
  6. 砂糖 大さじ1.5
  7. 味噌 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. オリーブオイル(ごま油) 適量

作り方

  1. 1

    野菜を細切りにして、豚肉に火が通ったら、茄子とじゃがいもを炒める。
    (じゃがいもは軽く下茹でか、レンジでチン)

  2. 2

    ピーマンを入れて、更に炒める。

  3. 3

    ピーマンを入れると、水分が出るので、そこへ味噌と砂糖を溶かし入れて、仕上げにオイスターソースで味を整える。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成です♡

    お好みで野菜を変えたり、味付けに塩コショウを♪

コツ・ポイント

味噌と砂糖をサッと溶かし入れてください。
焦げないように、分量を準備しておくといいです♡

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