我が家の定番!なす豚ピーマンの味噌炒め

あやkitchen♥
あやkitchen♥ @cook_40141969

甘めな味噌炒めでごはんが進みます!
ごま油の香りが食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
ごはんに合うおかずといえば、の定番です!★

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材料

  1. なす 3本
  2. ピーマン 5個
  3. 豚肉 200g
  4. ごま油 炒める用に
  5. ★味噌 大さじ2
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、なすを洗い食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉から油が出てきたらなすとピーマンを加えてよく炒める。

  4. 4

    ★の調味料を絡めたら完成です!

コツ・ポイント

なすがトロトロになるまでよく炒めると美味しさが増します♪

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レシピ作者

あやkitchen♥
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新米主婦 / 料理初心者 / まいにちごはんの覚書 / 短時間で作れる簡単メニュー2016/12/21~Instagram ▷ お休み中
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