秋鮭のだし蒸し 柚子こしょうの香り
sushiharu @cook_40064513
蒸すことで鮭がふっくら☆柚子こしょうを効かせてお酒の肴にも！
このレシピの生い立ち
ビール合う魚のおつまみが欲しくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は塩・こしょうをふっておく。
- 2
フライパンにカット野菜を敷き、その上のに1の鮭を乗せてAを入れてフタをして蒸す。
- 3
野菜がしんなりして鮭に火が通ったら、野菜と鮭を取り出しお皿に盛る。
- 4
フライパンに残っただし汁に柚子こしょうを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、3にかける。
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