かぼちゃのトマトあんかけ
acchin721 @cook_40037648
トマトでさっぱり！
かぼちゃの甘味もいい感じ～～(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
寒くなるとあんかけ料理が食べたくなるので。。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮を削ぎ取り食べやすい大きさに切る。
ベーコンは１㎝角に切る。
トマトはざく切りに。 - 2
お鍋にごま油をしき、ベーコンとかぼちゃを入れてさっと炒めたらトマトと☆を加えてかぼちゃが軟らかくなるまで煮る。
- 3
いったん火を止めて味を染み込ませ、食べる直前に火を入れ、煮てきたら水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！
- 4
※こちらのつゆを使いました。
-
コツ・ポイント
時間がなければ火を止めずにそのまま水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてください。
トマトの皮が気になるようでしたら湯剥きしてからざく切りにしてください。
ミツカン追いがつおつゆの代わりに和風だしの素でもOKです。
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