ひじきと切り干し大根のサラダ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】ごまマヨ風味がくせになる、乾物を使った食物繊維たっぷりサラダ（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・123kcal
たんぱく質・・・4.2g
脂質・・・・8.7g
炭水化物・・・8.0g
（糖質）・・・6.5g
食塩相当量（塩分）・・・0.7ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水に浸けて戻し、長ければ食べやすく切る。にんじんとともに軽く熱湯に通し、水気を絞る。
- 2
ボウルにAを合わせ、①、「CO・OPひじきドライパック」、きゅうり、ツナ缶を缶汁ごと加え、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ひじきと野菜から、食物繊維を摂取できます。
切り干し大根の歯ごたえを残すことで、しっかり噛むことができます。
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