タコと厚揚げのオリーブオイル炒め

子供も好きなタコ。刺身も良いけど日持ちしないので余ったときはちょっと中華風味付けはいかがですか？大人のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
タコは酢の物や刺身、たこ焼きなどでよく食べますが、賞味期限が短いので期限が迫ると火を通したくなりますが、子供も食べれるようなタコの料理は意外と少ないです。オリーブオイルやキノコとの相性は抜群ですが、そこに厚揚げを加えるとボリュームが出ます。