作り方
- 1
サラダ油大さじ1で豚バラブロック好きな大きさに切る!
- 2
焼き目付くまで!
※ここで、料理酒も小さじ1入れて臭み取っても良いと思う。 - 3
水以下の液体混ぜてぶち込む、
弱火30分煮る!(灰汁を取りながら) - 4
ネギ出す!そして、20分弱火で煮る
- 5
完成!!!今回は煮卵と竹の子と大根入れた!ほうれん草はボイル!
コツ・ポイント
煮る時間大事!でも、最初に焼き目をつける時弱火でゆっくりの方がいいかも。あとは、ぶちこむ!
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