くるくる♪ささみのたらこ巻きフライ

ととろ＆めい's cooksnap of when they made くるくる♪ささみのたらこ巻きフライ.
黒の猫神's cooksnap of when they made くるくる♪ささみのたらこ巻きフライ.
舞花ちゃん☆'s cooksnap of when they made くるくる♪ささみのたらこ巻きフライ.
なゆほ
なゆほ @cook_40051286

ささみにたらこを挟みくるくる♪
たらこの塩味で、このままでも美味しく頂けます！お弁当にも便利(≧▽≦)
冷凍保存もOK♪

このレシピの生い立ち
学生のころから作っていた一品♪
子供が生まれ、もっと簡単に作ってたのが≪超～簡単♪ささみフライ＊お弁当にも≫です。
でも基本的にはこっちが好き♪

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材料

２人分
  1. 鶏のささみ ４本
  2. たらこ(明太子) １腹
  3. ★水溶きたまご 1/２
  4. ★小麦粉 大さじ２
  5. ★サラダ油(マヨネーズ) 小さじ２
  6. パン粉(衣用) 適量

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、中央から開きます。

  2. 2

    開いたささみの上にラップをかけ、麺棒などでたたき、薄く延ばします。

  3. 3

    全体の2/3ぐらいにほぐしたたらこを塗り、たらこの方からくるくる巻きます。

  4. 4

    くるくるすると、こんな感じです。
    （これは４人分作ってます）

  5. 5

    ★を混ぜ合わせたバッター液をささみの表面に付けます。

  6. 6

    パン粉を付けます。

  7. 7

    油はささみが半分沈む程度の少な目で、両面を揚げ焼きします。
    きつね色になれば出来上がり♪

  8. 8

    ≪ささみフライ≫こちら→ID:19365589　もよろしく♪

  9. 9

    冷凍する場合、冷めてから１～３本ずつラップでくるんでジップロックに入れると、霜も付きにくくジップロックも再利用可能です♪

コツ・ポイント

たらこがはみ出ると油でバチバチ跳ねるので、中央気味に塗ることがお勧め♪
バッター液のサラダ油はマヨネーズでも可！
たまごは白身のみでも大丈夫です。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

なゆほ
なゆほ @cook_40051286
に公開
大2息子、高2娘の母です(^^)/調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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